如果你是一个减肥狂人，同时你的微博也关注了很多减肥达人的账号，那么你一定会说脱水蔬菜会比新鲜蔬菜更有助于减肥，那些身材完美的达人们的每句话都在我们看来就是金玉良言，于是很多减肥狂人都开始了吃脱水蔬菜的艰辛历史，那么是不是脱水蔬菜就真的比新鲜蔬菜要更有助于减肥呢?怎么那么多减肥达人都这样认可呢?
 

　　1.脱水蔬菜是卡里路的食物
 

　　那么首先让我们看看什么是脱水蔬菜，其实脱水蔬菜就是将新鲜蔬菜经过洗涤、烘干等加工制作，脱去蔬菜中大部分水分后而制成的一种菜干。当我们需要食用时只要将其浸入水中即可恢复，并保留蔬菜原来的颜色、营养和滋味。很多减肥达人之所以认为脱水蔬菜好就是因为经过多道工序后基本上就没有卡里路了，低卡里路确实就是我们在饮食减肥中追求的。
 

　　2.脱水蔬菜和新鲜蔬菜营养价值一样
 

　　很多人开始认为单吃脱水蔬菜是不是不太健康，可是在看到网上流传的脱水蔬菜和新鲜蔬菜在营养价值一样的谬论就开始放心大胆的开吃了。那么事实是正的如此吗?脱水蔬菜本来是为了把一些蔬菜保存的一种有效的手段，在各种烘干等程序中其实几乎完全失去了原本的营养，更多剩下的就是一些植物纤维，根本没有办法完成身体基本营养的需要，长期使用对身体有几大的伤害。

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