你不会相信在国外大多数学校早餐中添加了多少糖

 

我很高兴有这么多学校为学生提供早餐。可悲的现实是，许多孩子在家里没有足够的食物 - 而且空腹到达学校并不容易学习。

 

但糖！学校早餐中的糖让我疯狂。

 

在我儿子的学校，可以沿着早餐线去吃一顿果汁，加糖的酸奶，加糖的麦片和巧克力牛奶。有甜的煎饼和华夫饼，水果味的糕点，有一天早上甚至有一种叫做“早餐布朗尼”的东西。

 

有一天，我看着标签，出于好奇而统计。我孩子的学校早餐的总量：30克糖 - 大约7茶匙，比美国心脏协会说的孩子应该在一整天。

 

一个过度加糖的孩子还没准备好上学和集中注意力。在许多学校都有健康课程的时代，我们为什么每天开始给孩子喂食大量的糖？

 

根据这篇文章，为什么你的孩子的学校早餐有这么多的糖，有几个罪魁祸首：

 

没有额外的限制糖：学校食品的营养需求与卡路里，脂肪，钠，甚至全谷物的数量有关。但加糖可获得免费通行证。（现在添加的糖正在新的食品标签上被召唤出来，我们只能希望它会改变！）

 

水果需求：学校需要提供更多的水果 - 但它们也可以加入果汁或干果（如加糖的干蔓越莓）。这些比新鲜水果更容易储存和服务，它们都贡献了更多的糖。

 

方便食品：包装食品（如早餐布朗尼）可快速提供，易于储存。他们也往往含糖量高，成分列表很长。

 

学校早餐的另一个问题是：他们希望它对孩子们尽可能的吸引力。当我们一群人在早餐时遇到我们学区的食品服务总监关于糖超载时，我们被告知甜味谷物和调味牛奶比普通谷物和白奶更受欢迎，他们希望尽可能多的孩子参与早餐计划。我明白为什么他们会选择容易的选择。但事实是，简单的选择并不总是最健康的选择。学校不应该让孩子保持健康吗？