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牛油果的健康益处
来源：本站 发布日期：2019-02-26 09:33预览量：0次
鳄梨是一种相当独特的水果。
虽然大多数水果主要由碳水化合物组成，但鳄梨含有丰富的健康脂肪。
大量研究表明它具有强大的健康益处。
以下是科学研究支持的鳄梨的12种健康益处。
鳄梨是非常有营养的
鳄梨是鳄梨树的果实，科学上称为美洲鳄（Persea americana）（1）。
这种水果因其高营养价值而备受珍视，并且由于其良好的风味和丰富的质地而被添加到各种菜肴中。它是鳄梨酱的主要成分。
如今，鳄梨已成为注重健康的人群中非常受欢迎的食物。它通常被称为超级食品，鉴于其健康特性，这并不奇怪（2）。
鳄梨的形状和颜色有很多种 - 从梨形到圆形，从绿色到黑色。它们的重量也可以从8盎司（220克）到3磅（1.4千克）不等。
最受欢迎的品种是哈斯鳄梨。
它通常被称为“鳄鱼梨”，这是非常具有描述性的，因为它往往是梨形的，像鳄鱼一样有绿色，凹凸不平的皮肤。
果实内的黄绿色肉被吃掉，但皮肤和种子被丢弃。
鳄梨营养丰富，含有多种营养成分，包括20种不同的维生素和矿物质。
以下是一些最丰富的营养素，单份3.5盎司（100克）（3）：
维生素K：每日价值的26％（DV）
叶酸： DV的20％
维生素C： DV的17％
钾： DV的14％
维生素B5： DV的14％
维生素B6： DV的13％
维生素E： DV的10％
它还含有少量的镁，锰，铜，铁，锌，磷和维生素A，B1（硫胺素），B2（核黄素）和B3（烟酸）。
这将带来160 卡路里，2克蛋白质和15克健康脂肪。虽然它含有9克碳水化合物，其中7个是纤维，因此只有2个“净”碳水化合物，这使得它成为低碳水化合物友好的植物性食物。
鳄梨不含任何胆固醇或钠，饱和脂肪含量低。这就是为什么他们受到一些认为这些物质有害的专家的青睐，然而这是一个有争议的话题。
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