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老年人减肥的最佳方式？高蛋白，低热量饮食
来源：本站 发布日期：2019-03-04 10:12预览量：0次
新的研究表明，高蛋白，低热量饮食对65岁以上的人来说是一种安全有效的减肥方法。
我们越老，体重减轻就越复杂。
不仅减肥是重中之重，而且建立肌肉和保持骨质以保持强壮也是一个问题。
“一般来说，人们在生命的第四个十年左右开始失去骨骼（和肌肉）质量，而脂肪量继续积累，直到大约生命的第七个十年，” 健康与运动科学助理教授Kristen M. Beavers博士说。维克森林大学告诉Healthline。
她说，相当一部分老年人努力维持骨密度和减肥。
因此，Beavers研究了老年人安全减肥的最佳方法，她相信她有答案。
高蛋白，低热量的方法是最好的
Beavers及其同事对大约100名65岁以上的成年人进行了一项研究，他们被随机分配到两组。
在一组中，参与者参加了为期六个月的低热量膳食计划，其中包括每公斤体重超过1克的蛋白质，以及足够的钙和维生素D.
在对照组中，参与者针对每公斤体重0.8克蛋白质，目前由美国国家科学院医学研究所推荐。
由于海狸说许多老年人不太可能运动足以保留肌肉和骨骼，运动不是研究的一部分。
该研究发现了以下内容：
第一组的参与者体重减轻了18磅，其中87％的体重减肥。他们还保留了肌肉质量。对照组的人损失了大约半磅。
虽然参与者体重减轻，但他们也保持了骨量，并且骨折风险因骨小梁评分而有所改善。
参与者的胃，臀部，大腿和臀部脂肪减少，这有助于预防和控制心脏代谢疾病，如糖尿病和中风。
参与者在健康老龄化指数上的得分提高了0.75分，该指数衡量的是预测死亡率和寿命的生物标志物。
“这项研究的数据表明，与肥胖的老年人一起工作的从业者可以推荐低热量，营养全面，更高蛋白质的膳食计划，并预期他们的患者将体验到显着的体重减轻，伴随着身体成分的有利转变，身体的保持功能，以及几种死亡生物标志物的改进，“海狸说。
美国肥胖医学委员会医学主任Rekha B. Kumar博士同意Beavers的研究结果。
“对于任何想减肥并优先减脂的人来说，这是一种合理的方法。高蛋白，低卡路里的方法在人口老龄化方面特别有效，保持肌肉质量对整体健康至关重要，“Kumar告诉Healthline。
然而，她说改善骨密度可能不太现实，但保留它是一个可实现的目标。
“体重减轻通常会导致骨骼上的负荷力减小，从而导致骨密度降低。节食时进行负重运动可以帮助维持骨密度，但在减肥时“改善”或“增加”骨密度是不寻常的，“库马尔说。
你怎么改变饮食？
海狸承认肥胖的老年人在减肥时消耗足够的蛋白质可能很困难。然而，她说有意的计划可以使它成为可能。
“他们的绝对蛋白质需求（以克/千克/天为单位）因为起始体重已经升高，但是你要求他们限制他们的卡路里以促进减肥，”海狸说。
“我们[在我们的研究中]使用的高蛋白膳食计划通过每天使用四种膳食替代产品帮助我们的参与者达到近1克（g）蛋白质/ kg体重/天（每种蛋白质约15克蛋白质） ），除了全天提供高蛋白质膳食的食谱外。“
库马尔说要考虑减少碳水化合物，特别是加工过的碳水化合物，并努力在每餐中添加更多的瘦肉蛋白，如鱼，鸡肉，蛋白和酸奶。
“这将使人们在保持足够的蛋白质摄入量的同时总体消耗更少的卡路里，”她说。
为了科学地考虑它，Beavers补充说蛋白质提供了合成肌肉蛋白所需的氨基酸。
她说，“肌肉减少症国际临床实践指南”建议患有肌肉减少症（肌肉组织缺失）的老年人，考虑富含蛋白质的饮食或蛋白质补充剂。
“从减肥的角度来看，蛋白质是一种非常饱食的常量营养素，可以通过减少随意食物消耗来促进减肥，”Beavers说。
如果您不知道从哪里开始进餐计划，请向医生寻求指导，或者他们是否可以推荐营养师。
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