千禧一代将成为历史上最肥胖的一代人
来源:本站 发布日期:2019-03-04 10:17预览量:0次
这是推动这一趋势以及如何扭转这种趋势的因素。
根据英国癌症研究所的数据,超过七分之一的千禧一代(出生于1981年至1996年之间)将在他们达到中年时肥胖,使他们成为历史上最重的一代。
“如果你在全球范围内研究肥胖率并且患病率确实开始增加,那就不足为奇了,” 美国肥胖医学委员会医学主任,威尔康奈尔医学助理教授Rekha B. Kumar博士说。告诉Healthline。“20世纪60年代的平均体重与80年代相比,与现在的体重相比,显示出80年代肥胖患病率显着上升,当时千禧一代开始出生。”
统计数据讲述了一个故事,但是什么可能助长千禧一代的趋势?有几个因素。
我们的食品供应已经过处理
在20世纪80年代,库马尔说加工食品开始包装杂货店的过道。
“这是我们真的不知道添加糖有多糟糕的时代,当公众热衷于吃低脂肪,高碳水化合物,添加糖类食物时,”Kumar说。
她解释说,80年代的许多加工食品具有高血糖指数,这意味着它们会增加血糖并刺激激素胰岛素,这与肥胖率上升有关。
“当有人吃高碳水化合物餐而不是高蛋白或高脂肪餐时,他们的血糖会升高。例如,如果你早餐吃麦片,你的血糖升高比早餐吃鸡蛋要高。“
血糖升高的原因在于产生胰岛素来处理糖。
“如果长时间胰岛素水平升高,就像吃了大量加工过的碳水化合物或任何碳水化合物的人一样,那就是肥胖发生的前兆,”库马尔解释说。
生活变得更加快节奏
Natalie Sexton,Natalie's Orchid Island Juice Company的全面健康教练和同名人士,了解加工食品对肥胖的影响,但她表示千禧一代在食品,营养和食品透明度方面的教育程度高于几代人。
她认为,由于千禧一代的快节奏生活方式,加工食品是可取的。
“我认为千禧一代推动像我这样的品牌来制作更好的食物,因为他们想要更好的食物。但他们不愿意耐心去杂货店,在家做饭,准备自己的饭菜,以便他们更清洁。他们想要购买已经制作的食品或者能够快速获得的食品,“Sexton告诉Healthline。
她说这与即时满足的千禧年心态有关。
塞克斯顿说:“在我们的手指上有太多的东西,它可能是压倒性的。”
库马尔同意。
“我们可以如此迅速地从A点到达B点,并且可以全天候工作并获得持续不断的信息流,因此所有人都能获得比50年前更少的睡眠时间,这对体重调节有影响,“库马尔说。
她补充说,获取更多食物本身可能会延续情绪化饮食。
“从历史上看,人们总是倾向于进行情绪化饮食或暴饮暴食或压力饮食。它与人们在大脑中的编程方式有一定关系。Kumar说,有一些快乐途径是通过食用食物引发的。“但是当食物更容易获得,加工过程比以往更多时,如果你今天在情感上吃,那么如果你在60年前情绪化饮食,那么你更有可能增加体重。”
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技术激增
Kumar和Sexton都表示,设备和屏幕在千禧一代的肥胖中起作用。他们还认为,屏幕有助于“新英格兰医学杂志”的报道,当时35岁以上的孩子中有超过一半的孩子会肥胖。
“当技术在他们的生命初期并不普遍时,年龄较大的千禧一代被提升了。他们不得不到户外在院子里玩耍。他们无法访问iPad和iPod。他们在十几岁的时候获得了更多的技术,当然很多人允许他们压倒他们,但是他们仍然了解到外出并积极活动的时候,“塞克斯顿说。
作为一个拥有2岁女儿的年龄较大的千禧一代,塞克斯顿亲眼看到用设备安抚儿童是多么容易。
“我们不想忍受他们的脾气发脾气或者他们给我们的饭吃不便,所以我们把iPad扔在他们的脸上。Sexton说,从很小的时候开始,他们会得到让他们坐在那里的东西,保持沉默,看屏幕并真正鼓励久坐不动。
就社交媒体而言,库马尔不相信在Instagram和其他网点看到食物是肥胖的罪魁祸首。
“看看这些食物与我们在80年代和90年代看杂志或电视烹饪节目中的食物时的情况非常相似。千禧一代将去Instagram看看他们想吃的地方和什么,我认为这不会让人感到肥胖,也不会让他们感到狂暴或情绪化。这就是我们获取信息的方式,“库马尔说。
然而,Sexton说社交媒体可能会对人们的饮食习惯产生更深刻的影响。
“我不认为社交媒体是肥胖的主要驱动因素。我认为这会使我们经常尝试将自己与其他人进行比较,并最终对人类产生情感影响,“她说。
我们可以做些什么来阻止这种趋势?
库马尔希望我们可以通过公共卫生措施改变肥胖流行,例如改善学校午餐,设计骑自行车的城市和步行道以鼓励活动,以及为更多社区提供负担得起的健康食品。
“在某种程度上,我认为千禧一代遭受了他们无法控制的事情。好消息是事情正在发生变化。这可能需要整整一代才能从这些变化中受益,“库马尔说。
但是,现在进行更改的步骤包括:
多吃蔬菜
在准备饭菜时,库马尔说用蔬菜填半盘。
“千禧一代长大的方式是,他们的盘子中有一半是米饭或面食,”她说。“确保每餐的一半盘子都是绿色的。”
知道如何制作食物
阅读标签是了解食物的第一步,但塞克斯顿说采取额外措施,真正了解所列成分的含义以及食物的制作方法。
“成分只是一步。试着了解你所购买的品牌,了解他们如何处理食物,因为这决定了你食物的营养价值,“塞克斯顿说。
让你的心率加快
从可实现的锻炼目标开始。库马尔说,每周两次提高心率可以帮助对抗体重。
“这可以是步行或慢跑或举重。它不必如此激烈或长时间,“她说。
限制屏幕时间
限制屏幕时间听起来比现在容易,但两位专家都认为这是可能的。
“对于千禧一代和更老的人来说,我们大部分的屏幕时间都融入了我们的生活。我们使用技术和屏幕来完成我们的许多常规活动 - 工作,获取信息,与人沟通,“库马尔说。“但我们可以对屏幕使用进行健康限制,就像80年代人们限制看电视一样。”
塞克斯顿鼓励采取更极端的措施。
“我们需要开始关注健康的技术习惯,特别是作为孩子的榜样,因为现在技术运行我们,我们不运行技术,”她说。
她补充道,首先将您(和您孩子的)设备放在用餐时间。
“拒绝将iPad扔到你孩子面前,以便在餐厅安抚她。知道该短信或电子邮件或通知可以等待,“塞克斯顿说。“在你的人际关系中更多地存在。远离幕后。出去。 肥胖比食物更重要。想想技术对你的心理和身体健康的情感影响。
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