你的免疫系统将垃圾食品视为病毒！

 

掠夺者：垃圾食品对你不利。这是我们都知道的事实，但我们许多人都试图忽略。虽然已经知道脂肪食物可以让我们增加体重，但它可能不仅仅影响我们的腰围。事实上，根据一项新的研究，不良饮食也可能对免疫系统产生直接影响。好的东西也  有助于增强免疫系统的食物！

 

科学家如何解决这个问题

在一个月的时间里，来自波恩大学的科学家给老鼠喂了一种“西方饮食”：一种含有大量脂肪和糖，而纤维含量低的食物。到实验结束时，动物已经开始出现类似于感染或患病时所显示的炎症体征。这表明免疫系统将垃圾食品视为病毒并对其进行攻击。

 

“不健康的饮食导致小鼠血液中某些免疫细胞数量出乎意料地增加，”波恩大学先天免疫研究所博士后研究员阿尼特基督解释道。

 

垃圾食品的长期影响

更令人担忧的是，快餐似乎对身体有一定程度的永久影响。科学家们指出，当他们开始再次喂养老鼠正常健康的谷物饮食时，他们的炎症确实消失了。然而，“免疫细胞的重编程”仍然很明显。这意味着在垃圾食品暴饮暴食结束后，免疫系统仍处于高度警戒状态。（垃圾食品也是健康食品的两倍。）

 

“最近才发现先天免疫系统具有一种记忆形式，”波恩大学先天免疫研究所所长，德国神经退行性疾病中心科学家Eicke Latz博士说。“感染后，身体的防御仍处于一种警报状态，这样他们就能更快地对新的攻击作出反应。”

 

这对您的健康意味着什么

据研究人员称，炎症可能导致血管疾病甚至2型糖尿病。此外，从长远来看，您的免疫系统也会以根本方式发生变化这一事实可能对您的健康产生各种负面影响。虽然需要在这方面进行更多的研究，但可以肯定地说，在进入该外卖菜单之前，您可能需要三思而后行。考虑  在家里做一顿快速健康的饭  。