当我尝试间歇性禁食一周时发生的6件事

 

我不是一个忘记吃饭的女孩。你永远不会听到我的声音，“ 我吃午饭吗？” 食物一直是我生命中的动力：如果我不吃它，我就是在密谋吃，我从不节食。但最近，我过度放纵，所以我决定在我的饮食中统治。

 

间歇性禁食 - 更多的饮食模式而不是饮食，科学说它可以帮助你减肥（较小的进食窗口意味着消耗更少的卡路里），但更好的是，研究已将其与血糖水平提高，心脏病风险降低和根据神经科学家马克·马特森（Mark Mattson）的研究，它可能只会帮助你的大脑抵御阿尔茨海默氏症和帕金森氏症等神经生成疾病，同时改善情绪和记忆力。

 

那么断断续续的禁食究竟是怎么做的呢？主要有两种方法。第一种方法：你自己限制在每天500卡路里，隔天没有食物或卡路里限制。第二种方法：您可以限制可以吃到8到10小时窗口的时间段。例如，您的膳食包含在上午9点和下午7点之间。每种方法都有其优点和缺点，因此可能需要进行一些实验才能找到适合您的方法。但无论你选择哪种方法，科学证明定期禁食有效地燃烧脂肪而不会失去太多的肌肉或降低你的新陈代谢。

 

听起来好得令人难以置信，对吧？总而言之，这正是我想为自己尝试的原因。这是我学到的。

 

为获得最佳的禁食结果，请按照自己的方式进行。

我决定遵循限时饮食，或禁食18小时，吃其他六个（晚上8点到下午2点之间没有食物）。第一天我设法戒掉所有18个小时，但它并不漂亮（这是你跳过一顿饭时身体会发生什么）。我的思绪比手机猎杀口袋妖怪的速度更快。内心的对话是这样的：我饿了，我饿了，我饿了，我饿了，我好了，给这个女孩一个饼干吧！

 

嗯，事实证明，突然退出可能不是最佳方式。一些专家建议每周开始几天，然后按照自己的方式开始工作，而其他人则建议逐渐增加你从12点到14点的时间......最多18点。还有一些人说禁食不适合所有人，如果它让你痛苦，那就跳过它吧。但是我并没有轻易放弃，所以我尝试了逐步的方法，从12开始，然后在一周的过程中延长了我的禁食时间 - 惊喜，惊喜 - 那些旋转的食物思想消失了。

 

一旦我进入我的禁食槽，这很容易。

我在日常工作中表现得更好，我上面提到过的神经科学家马克·马特森（Mark Mattson）也是如此，过去35年来他一直在间歇性禁食。当我通过电子邮件向他发送他的壕沟建议时，他说的是：

 

“我建议你早上喝点茶或咖啡，继续工作到下午1点。如果你经常运动，那么你可能想在中午运动。然后在运动后立即吃适量（健康）的食物（例如，600卡路里），并在下午晚些时候到傍晚3-4小时的时间窗口内吃剩下的食物。最大的好处是你的头脑会更清晰，整个上午你会更有效率。 “

 

这就是我做的。早上我喝了大量的水，黑咖啡，防弹咖啡，绿茶，把我的大部分工作都用完了。早上11点左右，我的胃警报会消失，但知道中午瑜伽或徒步旅行不远处就会让我感觉不舒服。当我从瑜伽回家（1：30）时，饥饿已经过时，所以我可以吃第一餐，通常是希腊酸奶用浆果和杏仁切成薄片，没有肆无忌惮地狼吞虎咽。剩下的时间很简单：我经常吃晚餐，也许是甜点，就是这样。在几天之内，这成了我的新常态，关闭了悬挂开关，马克是对的：以前用于食品准备，食品计划，食品消费和食品清理的所有精神能量似乎流向其他地方以改善焦点。

 

饥饿感并不总是引起恐慌。

我常常吃很多食物神话，但事实证明早餐不是一天中最重要的一餐（没有数据证明它会使你更健康或更瘦），经常进食并不一定能提高你的健康水平。代谢（通过你的系统不断供应碳水化合物，你的身体不能燃烧脂肪），与流行的观点相反，饥饿感不会自动导致暴饮暴食。我过去常常回答渴望的呼唤，就像我经常和紧迫地发出文字一样 - 但禁食告诉我如何适应饥饿的不适。现在我想起了我想起母亲的痛苦：有时候是专横的，总是自以为是，但他们的警钟建议并不总是正确的，甚至是正当的。有什么帮助？咖啡，茶，保持时间表（见上文），并知道饥饿只是一种来来去去的感觉。只要确保你不要太过分，因为间歇性禁食并不意味着你应该自己挨饿。

 

间歇性禁食就像一个有益的朋友。

当你做一个像体重观察者或Whole30这样的饮食时，你会得到一些补充，禁止避免的食物，以及可以让你的头部爆炸的注意事项和注意事项清单。间歇性禁食规则非常简单，不需要指南或食谱，而且您不必在餐桌上使用哑铃。葡萄酒，巧克力和甜点是公平的游戏！

 

对我有利的另一件事是，它感觉好不好。当然，前几天的欢乐时光并不好玩，但另一方面，我的能量水平飙升，吃饭成为一种享受的体验，而不仅仅是食物被狼吞虎咽，而且一切似乎都有更多的味道。草莓味道总是那么甜吗？

 

空着锻炼有一些令人惊讶的好处。

我从不空腹锻炼。作为一项规则，我在徒步旅行或瑜伽课前2小时在水箱里放一些东西，以确保我不会消失......或者昏倒。但事实证明，在禁食状态下锻炼对我有用。我没有感到头晕，而是更有勇气。我在一次任务中向那座山进军，并以更多的目的进行了攀爬。主要特权：科学表明，在禁食状态下锻炼可以增强身体燃烧脂肪的潜力。

 

规模没有急剧下降，但没关系。

我想说我一周减掉了10磅体重，但我的身体并没有真正起作用。此外，我只禁食了7天。我肯定吃的食物少，奇怪的是感觉不那么饿，随着时间的推移会导致减肥。但我们都知道，如果你因为减肥而只遵循饮食计划，你一定会失败。那是因为，当规模卡住时，我们会迅速放弃。这是间歇性禁食的内在内在动力让我继续前进。我的精力，注意力和动力都飙升，我学会了如何告诉我的饥饿感是谁的老板